|
|
|
Friterade lökringar
För 2-4 personer.
36371
|
|
|
Friterade lökringar
| Betyg: |
45
4
4
|
4 röster |
Visningar: 10140 |
Sparat: 299 |
Gör så här
Skala löken och skiva den i fina ringar ca 3-5 mm, sära på ringarna, lägg ringarna i iskallt vatten i ca 30 min.
Under tiden, blanda mjöl med bakpulver, vispa äggulan med mjölken och lägg i 2 tsk med olja, blanda nu i mjölblandningen lite i taget, tills det blir en tjock slät smet. Låt vila ca 30 min.
När smeten har vilat, kan man blanda i t ex paprikapulver, örter, finhackad persilja, eller lite chili.
Tag upp lökringarna från vattnet och låt dem rinna av på hushållspapper. Lägg dem i smeten och blanda försiktigt så att ringarna inte går sönder.
Fritera några ringar i gången. Ta upp den när de har fått fin färg, låt dem droppa av på hushållspapper.
Klara att avnjutas, även kalla är de goda.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Rödlök,
Mjöl,
Äggula,
Bakpulver,
Mjölk,
Olja,
Salt,
flotyrolja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Friterade lökringar
 |
Inifus: Det framgår inte av receptet men det är viktigt att man har äggblandning och mjölblandning i separata kärl. Man måste doppa ringarna först i äggblandning sedan i mjölblandning. Om hela smeten är i ett kärl blir det lätt för kletigt. |
| Skrivet av Ponchow. 14:e mar 2010, 10:19 |
Friterade lökringar
 |
jag suger nog på sånt här, men jag följde beskrivning och recpet till punkt och pricka, men smeten blev för lös, hade i lite extra mjöl, men ändå blev ringarna inge bra och de fastnade hårt i fritöskorgen. |
| Skrivet av inifus. 9:e jan 2010, 22:05 |
Friterade lökringar
 |
Äntligen har jag testat dessa, och det va på tiden. De va jättegoda och enkla att göra.
Har ätit en gång på Max med de va inte så här goda. Kommer jag att göra fler gånger.
En femma i betyg. |
| Skrivet av lena4. 5:e jan 2010, 13:13 |
Friterade lökringar
 |
De blev mycket goda! |
| Skrivet av monfo. 8:e feb 2009, 10:15 |
|
|
|
|
|
