Friterade riskroketter
- Serverar: 4 portioner
Lite pilliga att göra men det är värt besväret. Goda som snacks, och kan förberedas dagen innan.
Ingredienser
Instruktioner
- Rör ner ägg, majsstärkelse och salt i jasminriset och blanda väl. Blanda osten med basilika och chili. Rulla i hop ostmassan till ca 16 små bollar. Lägg en klick ris i handen och tryck ut till en platta. Lägg en ostboll i mitten och knyt försiktigt handen så att riset omsluter osten. Rulla till en jämn boll.
- Panering: Fördela ägg i en skål, vetemjöl i en annan och sesamfrön blandat med ströbröd i en tredje. Rulla risbollarna först i ägget, sen i vetemjölet, ägget igen och slutligen ströbrödsblandningen. Hit kan du förbereda dagen innan.
- Hetta upp oljan till 180 grader i en kastrull. Fritera några bollar åt gången ca 4 minuter. Låt rinna av på hushållspapper.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kajsa36
