|
|
|
Frittata från ugnen
För 4 personer.
Frittata från ugnen
| Betyg: |
45
1
1
|
1 röst |
Visningar: 1489 |
Sparat: 27 |
Gör så här
Värm ugnen till 150 grader. Smörj en form, ca 24 cm i diameter, med lite olivolja.
Koka upp rikligt med vatten i en liten kastrull med lock. Lägg i broccolibuketterna och sjud under lock i 3 minuter. Låt broccolin rinna av i ett durkslag.
Putsa köttet. Skär köttet i ca ½ cm tjocka stavar och lägg ner dem i en stekpanna. Låt fräsa 5 minuter på medelvärme. Låt det rinna av på en tallrik med dubbelt hushållspapper. Vispa samman äggen.
Lägg brödsmulorna i en skål och låt dem blötas upp i mjölken under en minut. Tillsätt broccoli, kött, citronskal, parmesanost och de uppvispade äggen. Blanda väl. Häll blandningen i formen.
Grädda 15 minuter i ugnen. Värm till sist upp ugnsgrillen och grilla fritattan gyllenbrun 1-2 minuter, 8 cm från grillen. Servera genast.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
broccolibuketter,
Skinka,
Ägg,
Brödsmulor,
Lättmjölk,
Citron,
Parmesanost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Frittata från ugnen
 |
Gott och enkelt att tillaga. Praktiskt att göra frittata i ugnen när man är många som ska äta. |
| Skrivet av hasta. 4:e jun 2008, 23:10 |
|
|
|
|
|
