|
|
|
Frukostkakor med smak av apelsin
För ca 18 st
79008
|
|
|
Frukostkakor med smak av apelsin
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 782 |
Sparat: 56 |
Gör så här
Smula jästen i en degbunke.
Ljumma mjölken till 37 grader, häll över jästen och rör tills den är upplöst.
Tillsätt kesella, matfettsklickar, salt, sirap och apelsinskal. Arbeta in rågsikten lite i taget tills degen släpper kanten och ser fin ut. Strö lite vetemjöl över degen och låt jäsa övertäckt i ca 30 min.
Knåda in resten av vetemjölet först i bunken och sen på bänken.
Dela degen i 18-20 bitar, rulla dom till en bulle och platta sedan till dom. Lägg på bakplåtsklädda plåtar och låt jäsa övertäckta i 30 min.
Pensla med mjölk och grädda mitt i ugnen i 225 grader ca 10 min. I varmluftsugn i 200 grader ca 12 min.
Låt kallna på galler under bakduk.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Mjölk,
Kesella,
Margarin eller smör,
Salt,
Brödsirap,
Apelsin,
Rågsikt,
Vetemjöl,
Mjölk
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
