|
|
|
Fruktbröd
För 2 bröd
50124
|
|
|
Fruktbröd
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2256 |
Sparat: 32 |
Gör så här
Första dagen: Ljumma vattnet till 37 grader och rör ner jästen. Tillsätt grahamsmjölet. Låt stå ett dygn.
Andra dagen: Hacka den torkade frukten och blanda i degen. Rör även ned resterande mjöl. Arbeta degen tills den är smidig. Forma degen till bulla eller längder. Låt jäsa 30 min.
Grädda i 225 grader i 15-30 minuter.
Det funkar även att låta degen stå över dagen(istället för ett helt dygn) och baka ut den på eftermiddagen. Det gjorde jag idag och det blev precis lika gott!
Lycka till!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vatten,
Jäst,
Grahamsmjöl,
Plommon,
Fikon,
Russin,
Matbrödsmjöl av vete
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
