Fruktig bulgurdessert med kanel och kardemumma
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 30 minuter
Med rötter från Marocko.
Ingredienser
Instruktioner
- Pressa saften av 3 apelsiner, blanda med socker och kryddor.
- Blötlägg bulguren i vätskan och låt den svälla tills den är någorlunda mjuk, utan att bli degig. Lite grövre bulgur behöver föst blötlägga i hett vatten tills de blir aningen mjukare, innan de marineras i citrossaften.
- Filéa den fjärde apelsinen (genom att skära av det oranga och vita skalet på en och samma gång med en vass kniv). Dela frukten i klyftor.
- Skala och skär kiwifrukterna i klyftor. Dela physalisfrukterna i två delar. Kärna ur granatäpplen och dela dadlarna i strimlor.
- Tillsätt alla frukterna och bären i den blötlagda bulguren och garnera desserten med myntablad och eventuellt lite nötter
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Angie87
