|
|
|
Fruktkompott med grädde och knapriga mandelstänger
För 4 personer
Fruktkompott med grädde och knapriga mandelstänger
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 326 |
Sparat: 1 |
Gör så här
Sjud frukten mjuk i vattnet, sila från spadet och låt det koka ihop med sockret ett par minuter.
Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten och tillsätt under omrörning. Låt få ett uppkok, låt svalna.
Riv mandelmassan grovt i en skål och tillsätt florsocker. arbeta samman till en deg och rulla lillfinger tjocka längder. Skär längderna 10-12 cm långa och lägg på plåt.
Platta till dem något med en gaffel.
Grädda i 200 graders varm ugn i 10-12 mintuer. Låt kallna.
Smält chokladen och häll den i en strut av smörpapper. Lägg stängerna tätt på smörpapper och spritsa över med svepande rörelser. Låt kallna.
Fördela kompotten i glas och toppa med en klick vispad grädde. Garnera med citronmeliss och servera med mandelstänger.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
torkad,
Vatten,
Strösocker,
Potatismjöl,
Vispgrädde,
Citronmeliss,
Mandelmassa,
Florsocker,
Mörk choklad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
