Fryst cheesecake med färska bär
- Serverar: 4-6 portioner
En ännu enklare variant av cheesecake, och en utmärkt final på en buffé eller efter en god middag, eftersom den går att göra i förväg och förvara i frysen tills det är dags.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa grädden. Vispa äggulor, socker och vaniljsocker poröst i en annan skål. Blanda i Philadelphiaosten och vänd ner grädden. Vispa äggvitorna i en ren skål till hårt skum. Vänd försiktigt ner äggvitorna i färskostkrämen.
- Fördela krämen i en pajform eller i små portionsformar. Smula Digestivekexen och strö dem över krämen. Ställ in i frysen och låt stå i minst 2 timmar, eller tills krämen är fryst.
- Ta ut cheesecaken ur frysen ca 10 minuter före servering. Garnera med färska bär och servera!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
