Häll grädde, socker, och sirap i en kastrull.
Låt koka till 120 grader.
Rör ner honung och smör.
Bryt till sist ner chokladen.
Rör tills allt har löst sig ordentligt.
Häll upp i en bakpappersklädd form (ca 15x25 cm).
Strö krosset över fudgen och låt stelna i kylskåp.
Skär i bitar.