- Serverar: 4-5 portioner
En nyttig god paj, fylld med grönsaker.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda ingredienser till pajskalet och rör om tills det blir en fast degklump. Låt det stå kallt i minst 30 minuter. Kavla sedan ut degen och låt den täcka en smord pajform. Sätt ugnen på 200 grader och nagga pajen med en gaffel och låt den förgräddas i 10 minuter.
- Skär paprikan, broccolin, purjolöken och svampen i bitar och stek dem lätt (krydda), lägg sedan ut i pajskalet. Vispa sedan samman allt till äggstanningen och häll det över pajen. Grädda det i ca 20 minuter (tills äggstanningen har hårdnat).
- Medans pajen är i ugnen skär baconen i bitar och knaperstek det utan smör. Lägg det sedan på hushållspapper så fettet kan suga upp och när pajen är klar strö baconen över.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
majavesterberg
