Dessa läckra limefyllda foreller blir lika goda tillagade i ugnen som på grillen under sommaren.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader. Gör avokadosåsen. Dela och kärna ur avokadorna. Gröp ur fruktköttet med en sked och mosa, gärna med en mixer.
- Blanda ner gräddfil, citronsaft och pressad vitlök. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Gör de fyllda forellerna. Skala limefrukten eller citronerna. Skär fruktköttet i småbitar.
- Blanda lime eller citron, dill, salt, peppar och olja till fyllningen.
- Fyll forellerna med blandningen. Lägg fisken på aluminiumfolie eller bakplåtspapper. Ugnsstek cirka 15 minuter. Servera tillsammans med avokadosåsen och en grönsallad.
Publicerat den
12 september 2011
Liknande recept
Skriv kommentar