Balnda ströbröd och mjölk och låt stå i några minuter så ströbrödet får svälla.
Hacka lök och stek den. Häll sedan i löken i köttfärsen tillsammans med ett ägg och ströbrödsblandningen. Häll i kalvfond och soya efter eget tycke och krydda sen med salt, peppar och grillkrydda.
Smörj en form och lägg i 2/3 av köttfärsen i formen.
Gröp ur en ränna i mitten där du lägger i gräslöksosten.
Lägg sedan på resten av kötttfärsen, så du bäddar in osten.
In i ugnen på 200 grader i ca 40-50 min.
Gott att servera med potatis, brunsås, saltgurka och gelé.