Fylld paprika a la sofi
(1 kommentar)
- Serverar: 2-4 portioner
Mamma gjorde nått sånt en gång, men kunde inte hitta receptet igen så jag hittade på nått jag trodde skulle likna det och här är det. Var inte samma sak, men blev väldigt gott och ganska lätt att göra.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja koka riset, men använd mindre vatten så det blir lite underkokt.
- Hacka löken, fräs till i stekpanna och lägg sedan till färsen och låt det brynas.
- När riset är klart lägg ner det med färsen och hacka och häll i purjolöken. Krydda och häll i hälften av tomatsoppan.
- Skär av toppen genom att skära runt om paprikan och ta bort "kärnhuset" och ta bort kärnorna ur paprikan.
- Ställ dem på en ugnfast form, vill dem inte stå så skär bort en bit under dem och jämna till det. Lägg i färsblandningen och häll över resterande av tomatsoppan (gör inget om det kommer utanför), lägg på lite riven ost och lägg på "locket" (toppen av paprikan du skar av). Ställ in i ugnen ca 225 i 10 min.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
ritter89
Jättegott! Min mamma är från Ryssland o där är rätten jättepopulär! Alla gör det, vissa gör det milt o andra tillsätter en del chilli i så det blir hett.