|
|
|
Fylld saffransbulle
För 30-35 personer.
Fylld saffransbulle
| Betyg: |
4.65
7
5
|
7 röster |
Visningar: 5422 |
Sparat: 201 |
Gör så här
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till 45 grader. Blanda jästen med mjölet, men spara lite till utbakningen. Tillsätt kesella, sirap, ägg, saffran, salt och mjölblandningen. Arbeta ihop till en smidig deg. Strö över lite mjöl och låt jäsa ca 40 min.
Blanda samtliga ingredienser till fyllningen. Baka ut degen till ca 35 bullar. Gör en grop i varje bulle med mjölat pekfinger och lägg i en klick av fyllningen. Låt jäsa ca 25 min.
Pensla bullarna med ägg och grädda i 225 grader i mitten av ugnen 8-9 min.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör,
Mjölk,
Saffran,
Torrjäst,
Kesella,
Vit sirap,
Ägg,
Salt,
Vetemjöl,
Smör,
Strösocker,
Santa Maria,
Kardemumma,
Sötmandlar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Fylld saffransbulle
 |
Jättegoda! Även jag tog mandelmassa istället för mandel. Jag gillade blandningen av saffran och kanel/kardemumma, sååå gott! |
| Skrivet av Neomaja. 7:e dec 2010, 13:55 |
Fylld saffransbulle
|
Helt suveräna lussebullar! Jag har bakat 2 omgångar i år pga en strykande åtgång, tack för ett gott recept! |
| Skrivet av Suss5. 16:e jan 2009, 19:16 |
Fylld saffransbulle
 |
Underbara! Kul med variation så man kan bjuda på annat än den traditionella lussekatten! Första gången jag gjorde dem blev de lite torra dagen därpå så vid andra bakningstillfället hade jag i hela burken med kesella och då höll de sig faktiskt saftiga längre. Använde dessutom hackade hasselnötter vid andra bakningen och det var också jättegott. |
| Skrivet av GabriellaOrtega. 1:a dec 2008, 15:04 |
Fylld saffransbulle
|
Jag bakade de här bullarna i måndags. Det var så skönt att slippa kavla. Superenkla bullar, bara klicka i fyllningen.
Jag bakade på vanlig jäst för söta degar och hade 4 msk mandelmassa i stället för vanlig mandel för det var vad jag hade hemma.
Tack för ett enkelt och recept på toppengoda bullar. |
| Skrivet av noracilla. 26:e nov 2008, 19:47 |
Fylld saffransbulle
|
Bakade dessa idag och de var himelska. Bästa "lussebullar" jag ätit. Fick 5 röster av mig. Tack för receptet,, |
| Skrivet av Esin-Linus. 26:e nov 2008, 17:15 |
|
|
|
|
|
