Sök Recept

Fylld saffransbulle

Såååå saftiga. Såååå goda.

Betyg (7 röster)
Antal personer
30-35

Gör så här

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till 45 grader. Blanda jästen med mjölet, men spara lite till utbakningen. Tillsätt kesella, sirap, ägg, saffran, salt och mjölblandningen. Arbeta ihop till en smidig deg. Strö över lite mjöl och låt jäsa ca 40 min.

Blanda samtliga ingredienser till fyllningen. Baka ut degen till ca 35 bullar. Gör en grop i varje bulle med mjölat pekfinger och lägg i en klick av fyllningen. Låt jäsa ca 25 min.

Pensla bullarna med ägg och grädda i 225 grader i mitten av ugnen 8-9 min.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Smör, Mjölk, Saffran, Torrjäst, Kesella, Vit sirap, Ägg, Salt, Vetemjöl, Smör, Strösocker, Santa Maria, Kardemumma, Sötmandlar
Visningar:
6275
Sparat:
207

LIKNANDE RECEPT

av lennali
över 2 månader
över 2 månader
av babbs
över 2 månader