Fyllda kalvrulader
- Serverar: 4 portioner
Så gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°.
- Hetta upp smöret i en stekpanna och stek löken gyllenbrun. Tillsätt ströbrödet, den hackade skinkan och tomatpurén. Blanda om väl.
- Salta och peppra köttskivorna. Lägg 1 msk fyllning på varje köttskiva. Rulla ihop dem och fäst med tandpetare.
- Pudra mjölet över resterande fyllning i stekpannan. Rör om och späd med buljongen. Smaksätt med salt och peppar. Häll såsen i en ugnssäker gryta med lock.
- Bryn köttrullarna runt om i hälften av smöret. Lägg därefter ner dem i såsen. Fördela smöret i små klickar över köttet och strö över paprikapulvret.
- Sätt grytan, med lock, i nedre delen av ugnen och stek i 45 minuter. Späd med mer buljong under stekningen om det verkar torrt.
- Servera rätten med pasta och en skål grönsallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
styvan
