1. Skär upp baguetten på mitten, men inte helt igenom.
2. Blanda lätt cremé fraiche och lättmajonäs.
3. Rör ner hackad gul lök och hackad gurka. Krydda med salt och peppar.
4. Bottna med lite strimlad isbergssallad i bröden. Häng köttskivorna i rad utmed kanten på båda sidor.
5. Fyll på med en rejäl klick av såsen.
6. Lägg en sträng av hackad paprika över såsen. Servera.