|
|
|
Fyllning till semlor nr 3, hemmagjord vaniljkräm
För 10 personer.
93818
|
|
|
Fyllning till semlor nr 3, hemmagjord vaniljkräm
| Betyg: |
55
4
4
|
4 röster |
Visningar: 6660 |
Sparat: 144 |
Gör så här
Räcker till ca 10 medelstora semlor.
Blanda allt utom vaniljsockret i en kastrull.
Sjud på svag värme tills krämen har tjocknat.
OBS! Den får inte koka för då koagulerar äggen!
Häll upp krämen i en glasskål och fortsätt vispa i den då och då tills den svalnat.
Smaksätt med vaniljsocker.
På bilden har jag gjort krämen med vanilia som är rätt brunt med många svarta vaniljprickar så därför ser krämen lite brunaktig ut.
Man kan givetvis tillsätta mer strösocker från början för en sötare kräm samt smaka av med mer eller mindre vaniljsocker. Det går även jättebra att tillsätta vispad grädde för en fluffigare lyxversion.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Ägg,
Strösocker,
Potatismjöl,
Mjölk,
Vaniljsocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Fyllning till semlor nr 3, hemmagjord vaniljkräm
 |
Jag gjorde precis den här krämen till mina mini-chokladsemlor, underbart gott! Den passar säkert lika bra till paj om man har i lite mer mjölk. Jag slängde i lite vaniljarom i min kräm för att få lite extra vaniljsmak. Jag ger den HELT KLART en 5:a i betyg!
Om vi ska hålla på och märka ord måste jag säga att en krämbulle har inget lock, ingen grädde och inget florsocker på toppen utan istället strösocker. =P
Tack för ett toppenrecept! |
| Skrivet av hannapaan. 11:e mar 2011, 15:06 |
Fyllning till semlor nr 3, hemmagjord vaniljkräm
 |
Jag tror på denna! Verken barnen eller mannen äter klassiska semlor utan tror att din variant med vaniljkräm går hem =) |
| Skrivet av Dana1975. 8:e mar 2011, 13:07 |
Fyllning till semlor nr 3, hemmagjord vaniljkräm
 |
Viktigt för vissa att endast kalla det för semla med originalmandelmassefyllningen medan andra tycker det är helt ok att kalla det semla även med andra fyllningar :) Det var därför jag numrerade alternativa fyllningar till de släta bullarna jag och många med mig kallar just för semlebullar och fyllning nr 1 är ju hemmagjord mandelmassa medan denna vaniljkräm kommer först som fyllning nr 3 :) De som inte tål eller gillar mandelmassa kan väl få kalla det semla och äta sin bulle i samband med fettisdagen oavsett fyllning tycker jag.. Men visst, alla har rätt till en åsikt även om jag känner att din var onödig i kommentatorrutan där jag hellre hade sett att det stod feedback på själva fyllningen... =/ |
| Skrivet av soccermum. 7:e mar 2011, 18:47 |
Fyllning till semlor nr 3, hemmagjord vaniljkräm
|
Här talar vi inte om semlor utan en vaniljbulle. |
| Skrivet av gudrwe. 7:e mar 2011, 07:28 |
|
|
|
|
|
