Gästgivarbiff - fylld lövbiff med ugnsbakad klytpotatis
För 4 personer.
Alternativa fyllningar:
1. Selleri och ädelost.
2. Skinka, basilika, svamp.
3. Ansjovis, lök, persilja.
1. Selleri och ädelost.
2. Skinka, basilika, svamp.
3. Ansjovis, lök, persilja.
Gästgivarbiff - fylld lövbiff med ugnsbakad klytpotatis
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 726 | Sparat: 14 |
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Potatis: Borsta potatisen ren och skär i klyftor. Lägg i ugnssäker form eller på plåt.
Droppa över lite matolja och salta lätt.
Baka potatisen i 20-25 minuter mitt i ugnen. Rör om någon gång.
Sallad: Skiva tomater. Skala och grovhacka lök och lägg på tomaterna.
Lägg upp på tallrik. Olja och salta lätt.
Förbered: Platta ut biffarna mellan smörpapper eller plastfolie.
Finhacka lök och blanda med senap.
Fördela på biffarna och vik dem dubbelt.
Tryck till kanterna. Salta och peppra.
Kött: Hetta upp matfett i panna på högsta värme och stek biffarna hastigt i högst 1 minut på var sida. Servera genast.
Potatis: Borsta potatisen ren och skär i klyftor. Lägg i ugnssäker form eller på plåt.
Droppa över lite matolja och salta lätt.
Baka potatisen i 20-25 minuter mitt i ugnen. Rör om någon gång.
Sallad: Skiva tomater. Skala och grovhacka lök och lägg på tomaterna.
Lägg upp på tallrik. Olja och salta lätt.
Förbered: Platta ut biffarna mellan smörpapper eller plastfolie.
Finhacka lök och blanda med senap.
Fördela på biffarna och vik dem dubbelt.
Tryck till kanterna. Salta och peppra.
Kött: Hetta upp matfett i panna på högsta värme och stek biffarna hastigt i högst 1 minut på var sida. Servera genast.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Lövbiff, Gul lök, Senap, Smör, Salt, Potatis, Tomat, Lök, Olivolja, Salt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
