Gammaldags äppelkaka
Roligt att läsa gamla recept, uttryckssättet var ganska annorlunda. Min mamma gjorde alltid sån här äppelkaka , förr åt man ju oftare efterrätt .Gott!
Ingredienser
Instruktioner
Ugn ca 175 º.
Smörj och ströa en eldsfast form.
Äpplena skalas och skäres i tunna skivor.
I botten på formen lägges ett tjockt lager äppelskivor.
Ovanpå dessa strör man ett lager socker, härpå åter strör man skorpmjöl och på detta läggas klickar av smör.
För att få äppelkakan lyckad bör man ej för mycket spara på smöret.
Man fortsätter så att lägga parvis av ingredienserna tills formen blir full.
Översta lagret ska vara skorpmjöl och smörklickar.
Kakan gräddas i medelvarm ugn tills äpplena mosat sig och kakan liksom vill sjunka.
Kakan serveras direkt ur formen kall eller varm, med vaniljsås eller vispad grädde.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Tiadina
