Gammeldags Toddykaka
- Serverar: 10-12 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Härlig kaka med len toddykräm
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt på ugnen på 175 g Smörj och bröa en kransform ca 1 ½ l. Finfördela först smör och de båda mjölsorterna och bakpulver. Vispa socker och ägg pösigt. Rör sedan i mjöl/smör blandningen och konjak eller apelsinjucice. Grädda sedan kakan långt ner i ugnen i 50 - 55 minuter.
- Toddykräm: Vispa ihop äggulor, socker och grädde i en tjockbottnad kastrull. Och värm på svag värme tills krämen tjocknar. Rör i konjak eller apelsinjuice, låt sedan svalna lite och klicka sedan i smöret och rör krämen fluffig. Bred sedan kall toddykräm över den kalla kakan och strö över rostade mandelspån. Låt gärna kakan stå ett dygn i kyl innan den skärs upp, men går att äta med än gång.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
verros
