|
|
|
GI - Köttbullar med guacamole
För 4 personer.
GI - Köttbullar med guacamole
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1544 |
Sparat: 13 |
Gör så här
Köttbullar:
Skala den gula löken och hacka halva fint.
Fräs löken i smör.
Blanda färsen och löken. Riv resten av löken fint och rör ner i smeten tillsammans med ägg, grädde, salt, peppar och hackad ingefära.
Rulla lagom stora bullar med vattensköljda händer. Lägg dem på ett vattensköljt fat och ställ i kylen för att vila en liten stund (15-20 minuter). Bryn köttbullarna i omgångar i smör tills de får en jämn fin brun färg.
Guacamole
Skålla, skala och hacka tomaten. Hacka koriandern. Dela avokadon och ta bort kärnan. Mosa fruktköttet tillsammans med pressad limesaft. Rör ner tomathacket och koriandern. Salta och servera till köttbullarna.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfärs,
Nötfärs,
Gul lök,
Ägg,
Kaffegrädde,
Salt,
Vitpeppar,
Kryddpeppar,
Ingefära,
Smör,
Guacamole,
avokador,
Limesaft,
Tomat,
Koriander,
Salt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
