GI fullkornslasagne
För 8 personer.
En lasagnevariant som jag provat mig fram till..
Den blir så härligt aptitlig i färgen av ajvar.
Den blir så härligt aptitlig i färgen av ajvar.
79605
|
|
|
GI fullkornslasagne
| Betyg: | 1 2 | 1 röst | Visningar: 4706 | Sparat: 126 |
Gör så här
Ugn 175* cirka 30 minuter
Gör en vanlig bèchamelsås (vit sås)
Smält smöret i kastrull.
Tillsätt mjölet under omrörning och späd med mjölken.
Låt koka upp och rör om så det inte klumpar sig.
Såsen skall tjockna rejält. Ställ sedan kastrullen åt sidan, under tiden du steker färsen.
Stek färsen så den blir helt genomstekt och tillsätt
alla andra ingredienser 'utom lasagne plattorna.
När färsen är klar och alla ingredienser är på plats, så häller du över bèchamelsåsen i färsen och rör om. Blir som en köttfärssås.
Smörj en ugnsform och börja med sås
i botten på formen och varva sedan
plattorna med köttfärssåsen.
Varva några lager med sås och plattor ända tills du fyllt formen nästa ända upp till kanten.
Ställ längst ner i ugnen cirka 30 minuter,men efter halva tiden lägger du på osten och sedan i ugnen igen tills gräddningstiden är slut. Beroende på ugn så kan du behöva kortare eller längre gräddningstid.
Håll koll i glas luckan, så ser du när den ser färdig ut. Den skall vara krämig med ljusbrun färg.
Gör en vanlig bèchamelsås (vit sås)
Smält smöret i kastrull.
Tillsätt mjölet under omrörning och späd med mjölken.
Låt koka upp och rör om så det inte klumpar sig.
Såsen skall tjockna rejält. Ställ sedan kastrullen åt sidan, under tiden du steker färsen.
Stek färsen så den blir helt genomstekt och tillsätt
alla andra ingredienser 'utom lasagne plattorna.
När färsen är klar och alla ingredienser är på plats, så häller du över bèchamelsåsen i färsen och rör om. Blir som en köttfärssås.
Smörj en ugnsform och börja med sås
i botten på formen och varva sedan
plattorna med köttfärssåsen.
Varva några lager med sås och plattor ända tills du fyllt formen nästa ända upp till kanten.
Ställ längst ner i ugnen cirka 30 minuter,men efter halva tiden lägger du på osten och sedan i ugnen igen tills gräddningstiden är slut. Beroende på ugn så kan du behöva kortare eller längre gräddningstid.
Håll koll i glas luckan, så ser du när den ser färdig ut. Den skall vara krämig med ljusbrun färg.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Köttfärs, Ajvar Relish, Tomatpuré, Salt, Grovmalen svartpeppar, Grönsaksbuljong, Vitlök, Ost, Lasagneplattor fullkorn, Smör, Dinkelmjöl, Mjölk
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
