En miljooooon medlemmar!
94 300 recept +11 idag
1 004 000 medlemmar +838 idag
Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
Gills smarriga planka
Detta är kanon till fest för många och uppskattas alltid.
Ibland har jag rökt viltkött på i stället för kassler.
Ibland har jag rökt viltkött på i stället för kassler.
Gör så här
Ta en stor planka och klä den i alminiumfolie. Plankan bör vara 120 cm X 80 cm stor.
Lägg en liten skål upp mot en hörna och varva laxskivorna på den så den ser ut som en vulkan. Uppe på toppen garnerar du med gurka och citronskivor med en dillkvist.
Lägg sedan gröna ärtor runt laxen. Häll hovmästarsås i en glasskål och sätt den på plankan. lägg de skalade räkorna runt och garnera med citron och dill.
Ta en brödkavel och klä den med folie. Lägg den mitt på plankan och lägg kassler runt om hela och upp på den så det ser ut som ett avlångt berg. Lägg sedan ut kycklingen på ett annat ställe på plankan.
Dela alla frukter och grönsaker som behövs delas i lagom stora bitar och skivor. Ta en liten skål till oliver och en till syltlök. Sätt ut dom på plankan. Lägg på båda ostsorterna.
Ta sedan och lägg ut frukt och grönsaker där det finns plats och tänk på att lägg det i olika färger sidan om varandra så ser det mycket godare ut. Lägg ölkorven i en liten hög på plankan.
Klicka gärna på mitt foto så bilden blir större så ser du på ett ungefär hur jag har gjort.
Tips:
Servera gärna en rotfruktsgratäng och potatissallad till och bröd. Jag brukar skifta köttsorter från gång till gång. Det gäller att ha fantasi och byta ut till vad man känner för.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kallrökt lax, Kassler, Kycklingfilé, Skalade räkor, Hovmästarsås, Gröna ärtor, Citron, Dill, Persilja, Salladsmix , Syltlök, Rostad lök, Majskorn, Coctailtomater, Slanggurka, Färsk ananas, Melon, Phyllis, Stjärnfrukter, Kiwi, Färska jordgubbar, Ölkorv, Gröna oliver, Blå vindruvor, Brieost, Fetaost, Röd paprika, Grön paprika, Orange paprika, Gul paprika, Rädisor
Visningar:
16217
16217
Sparat:
654
654
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (19)
4.9tack för bra recept, och bild på det fina upplägget .
Tack sparar detta inför dotterns student i sommar....men att lägga upp allt så fin och bra som du gör ju halva upplevelsen av plankan.
Tack för ett bra recept hade det på min födelsedag på midsommar, blev så lyckat.
Tusen tack för receptet. Hade detta förra helgen då jag firade min födelsedag. Jag hade dock kycklingfilé ,fläskfilé & kalkon på min planka.
Alla åt med stor aptit!
Hej igen jag titta lite i din kokbok och fick svar på mina frågor som jag ställde tidigare i dag. När jag ska ha mitt 50-års kallas i sommar så kommer jag ha stor nytta av din exotiska planka. Den blir nog mycket uppskattad. Tack för dina recept har tagit en del som jag tänker prova. Ha det så gott. Britt