Gingravad rulle av älg
En ny variant av gravad saltrulle,roligt prova något nytt.
Ingredienser
Instruktioner
- Stöt rosmarin och enbär i en mortel, häll gin i en plastpåse och lägg i köttet, vänd köttet så att vätskan kommer åt överallt.
- Blanda salt och socker med kryddorna. Fördela saltblandningen jämt över köttet. Försök få ut så mycket luft som möjligt ur påsen och förslut den. Lägg den i ytterligare en plastpåse och lägg in i kylskåpet. Grava i 3 dygn, vänd påsen några gånger.
- Servera avocado i skivor, paprika i bitar, konserverade persikor uppskuret i fina skivor till. Finns även en kall sås att servera till, finns att hitta under såser. ( kall sås till gingravad rulle av älg )
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
morsan123
