|
|
|
Glacerade revben med het ananassås
För 4 personer.
62583
|
|
|
Glacerade revben med het ananassås
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2026 |
Sparat: 16 |
Gör så här
Värm ugnen till 175 grader.
Lägg köttet med bensidan upp i en ugnssäker form. Placera lök och morot runt om. Stek revbenen ca 1 timme.
Blanda ingredienserna till marinaden. Vänd köttet och pensla med marinaden. Stek ytterligare 30 minuter. Skär revbenen i portionsbitar.
Sås:
Koka upp mjölk och kokosflingor i en kastrull. Låt koka ca 5 minuter. Låt svalna något. Passera blandningen genom en sil och pressa hårt.
Mixa schalottenlök med sambal oelek, vitlök och citronsaft. Hetta upp oljan i en kastrull och fräs blandningen ca 5 minuter. Tillsätt "kokosmjölk", farin och jordnötssmör. Koka försiktigt upp och låt sedan såsen svalna.
Mixa eller finhacka ananasen och rör ner i såsen. Smaka av med salt.
Servera med stekt grönsaksris eller rösti.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
tjocka revben,
Gul lök,
Morot,
Soja,
Honung,
Olja,
Mango chutney,
Mjölk 3%,
Kokosflingor,
schalottenlökar,
Sambal oelek,
Vitlök,
Färskpressad citronsaft,
Olja,
Brun farin,
Jordnötssmör,
Ananas på burk i egen juice,
Salt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
