Glacerade vinbärsmuffins
(2 kommentarer)
- Serverar: 15 portioner
- Tid: 45 minuter
Syrliga goda sommarmuffins.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Rör smör och socker vitt och poröst, tillsätt äggen ett i sänder. häll sedan ner mjölken i bunken.
- Blanda i en annan bunke mjöl, vaniljsocker, och salt. Rör ner blandningen i smeten, rör inte för länge. Vänd ner vinbären i smeten.
- Klicka ut smeten i muffinsformar, fyll till 3/4. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt muffinsen svalna.
- Passera resten av vinbären. Häll i florsockret i en kastrull och sätt på svag värme. Häll i de passerade vinbären och blanda till en ganska tjockflytande kräm. Vid behov späd med lite vatten. Smeten skall inte bli varm bara lite ljummen.
- Glasera de svalnade muffinsen.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Roskerstin
Hur mycket mjöl skall det vara
Det skall vara 5 dl, jag har nu redigerat receptet. Det hade tydligen gått igenom 'besiktningen' ändå. Tack för att du såg det och påpekade! M V H Kerstin