Cupcakes i glassform där botten består av jordgubbsparfait. Perfekt att ha i frysen under sommaren!
Instruktioner
- Mixa jordgubbarna fint med stavmixer eller i en matberedare. Rör ner vaniljpulvret. Vispa grädden fluffig i en bunke. Vispa äggulor och socker riktigt vitt och fluffigt i en annan bunke. Vänd ner jordgubbsmoset i grädden.
- Vänd även ner äggsmeten i gräddblandningen och blanda ihop till en luftig smet. Fördela smeten i muffinsformar, antingen silikonformar eller pappersformar placerade i en muffinsplåt. Ställ in i frysen i minst 4 timmar.
- Vispa grädden fluffig och fast men inte för hård. Ta bort formarna från glassen och placera dem på assietter. Spritsa eller klicka grädden på glassen och dekorera med jordgubbar och ätliga blommor. Servera glassbakelserna halvtinade.
Publicerat den
14 juli 2014
Liknande recept
Skriv kommentar