|
|
|
Glasstårta med lime
För 12-14 personer.
27045
|
|
|
Glasstårta med lime
| Betyg: |
3.85
5
4
|
5 röster |
Visningar: 3914 |
Sparat: 219 |
Gör så här
Browniebotten:
Sätt ugnen på 175°. Smörj och mjöla en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Smält smöret i en kastrull och dra den av värmen. Lägg i chokladen och låt den smälta. Vispa under tiden ägg och socker luftigt. Rör i smörchokladen och de torra ingredienserna. Fördela smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 30 min. Låt svalna helt.
Glass:
Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Vispa äggulorna med vaniljfrön och florsocker vitt och luftigt. Vispa grädden. Vänd ner äggvispet, rivet skal och saft av lime i grädden.
Hallonrippel:
Mixa hallonen med florsocker och vatten.
Lossa browniebottnen från formen och dela den till 2 bottnar. Lägg tillbaka den ena bottnen i formen. Häll i hälften av glassmeten och ”rippla” med snabba rörelser i hälften av hallonmixet med en tesked.
Lägg på den andra bottnen, häll på resten av glassmeten. Rippla på resten av hallonmixet i ett vackert mönster. Frys i minst 8 timmar, gärna över natten.
Servering:
Låt glasstårtan tina långsamt i kylen ca 1 timme före servering.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör,
Mörk choklad,
Ägg,
Strösocker,
Vetemjöl,
Kakao,
Vaniljsocker,
Vaniljstång,
Äggula,
Florsocker,
Vispgrädde,
Lime,
Frysta hallon,
Florsocker,
Vatten
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Glasstårta med lime
 |
Gjorde tårtan i helgen till min pappas födelsedag. Väldigt god och uppskattad! Browniebotten var klockren. Den kan man göra som bara en chokladkaka. Däremot tog det väldigt lång tid för den att tina. |
| Skrivet av elinbage. 14:e jul 2009, 22:05 |
Glasstårta med lime
 |
Lite krånglig kanske och botten blev lite kladdig för mig med, men den var väldigt god och uppskattad! |
| Skrivet av Anna-Sara. 3:e nov 2008, 11:55 |
Glasstårta med lime
 |
Gjorde denna till helgens kalas fast utan limen. Mycket mycket god, tom för mej som inte är så glad i bakverk. Alla älskade den.
MEN det som drar ner betyget på denna läckerbit är tillagningen o eventuellt receptet. Det tog låååångt tid att få klart två tårtor, plus att baktiden i ugnen inte verkar stämma, det var rena rama kaksmeten i mitten av kakan efter trettio minuter i ugnen, jag satte in den ytterligare tjugo minuter och då blev den hyfsad och gick nästan att dela i två hela bitar.
Men mycket mycket god som sagt. Och mäktig : )
Kommer att göras fler gånger. |
| Skrivet av Prima. 24:e aug 2008, 21:45 |
Glasstårta med lime
 |
Jag gjorde denna till en fest i fjol, men tyckte att limesmaken tog över lite väl mycket. Om jag skulle gjort den igen så skulle jag struntat i limen. |
| Skrivet av clin. 4:e aug 2008, 13:10 |
|
|
|
|
|
