Glöggcheesecake
(3 kommentarer)
- Serverar: 8 portioner
Passar ju bra att bjuda på i advent.
Ingredienser
Instruktioner
- Mixa det smälta smöret med pepparkakorna, klä en springform med smeten och ställ kallt.
- Vispa äggulorna tillsammans med philadelfiaosten, sockret och citronskalet/saften. Smält ner gelatinbladen med glöggen och vänd ner i ostsmeten.
- Blanda med den lätt vispade grädden och vänd till sist försiktigt ner den hårt vispade äggvitan. Häll upp smeten i springformen och ställ kallt tills den har stelnat.
- Så här gör du den röda gelén: Blötlägg ett gelatinblad. Värm ca 1,5 dl glögg så att den blir ljummen. Blanda ner gelatinbladet i glöggen. Låt det svalna.
- Ta fram den färdiga kakan ur kylen. Bred ut glögg-gelén ovanpå. Ställ tillbaka i kylen så att allt stelnar.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
marhil
ska man inte ha den i frysen? hur länge kan man ha den i kylen då? Mvh Sara
Det behövs inte ha den i frysen, den behöver bara stå i kylen tills den kallnar och stelnar.
Helt FANTASTISKT god adventskaka!!! Våra gäster höjde denna kaka också till skyarna, en otroligt behaglig glöggsmak. Vi har bakat denna 3 gånger och LIKA god alltid. Tack snälla för ett favvorecept, denna kommer bakas varje jul.