Glöggcheesecake
För 8 personer.
Passar ju bra att bjuda på i advent.
Glöggcheesecake
| Betyg: | 2 2 | 2 röster | Visningar: 4215 | Sparat: 164 |
Gör så här
Mixa det smälta smöret med pepparkakorna, klä en springform med smeten och ställ kallt.
Vispa äggulorna tillsammans med philadelfiaosten, sockret och citronskalet/saften. Smält ner gelatinbladen med glöggen och vänd ner i ostsmeten.
Blanda med den lätt vispade grädden och vänd till sist försiktigt ner den hårt vispade äggvitan.
Häll upp smeten i springformen och ställ kallt tills den har stelnat.
Så här gör du den röda gelén:
Blötlägg ett gelatinblad.
Värm ca 1,5 dl glögg så att den blir ljummen.
Blanda ner gelatinbladet i glöggen.
Låt det svalna.
Ta fram den färdiga kakan ur kylen.
Bred ut glögg-gelén ovanpå.
Ställ tillbaka i kylen så att allt stelnar.
Vispa äggulorna tillsammans med philadelfiaosten, sockret och citronskalet/saften. Smält ner gelatinbladen med glöggen och vänd ner i ostsmeten.
Blanda med den lätt vispade grädden och vänd till sist försiktigt ner den hårt vispade äggvitan.
Häll upp smeten i springformen och ställ kallt tills den har stelnat.
Så här gör du den röda gelén:
Blötlägg ett gelatinblad.
Värm ca 1,5 dl glögg så att den blir ljummen.
Blanda ner gelatinbladet i glöggen.
Låt det svalna.
Ta fram den färdiga kakan ur kylen.
Bred ut glögg-gelén ovanpå.
Ställ tillbaka i kylen så att allt stelnar.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Pepparkakor, Smör, Gelatinblad, äggulor, Philadelfiaost, Strösocker, Citron, Äggvita, Grädde, glögg
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
