|
|
|
Gluten och laktosfri limpa
För 2 limpor
29239
|
|
|
Gluten och laktosfri limpa
| Betyg: |
05
0
1
|
0 röster |
Visningar: 2255 |
Sparat: 50 |
Gör så här
Värm vattnet och oljan till ca 37 grader. Smula ner jästen i en degbunke, tillsätt vätskan och rör ut blandningen.
Tillsätt sedan saltet. Ha i de övriga ingredienserna och arbeta ihop degen ordentligt.
Forma slutligen 2 limpor som läggs i varsin brödform. Jäs bröden under en handduk eller under plast i 45-60 minuter.
Under tiden ska ugnen värmas upp till 225 grader. Grädda bröden i 35 minuter och låt sedan svalna i under handduk.
Önskas en något mjukare skorpa kan bröden penslas med vatten ett par gånger under tiden de svalnar.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Vatten,
Olivolja,
Salt,
kokt potatis,
Bovetemjöl,
Bovete
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Gluten och laktosfri limpa
 |
Jag gjorde denna deg, men den gick inte forma till några limpor, den var helt rinnande.
Jag fick kasta alltihopa.
Är det verkligen rätt propotioner mellan mjöl och vätska? |
| Skrivet av athina. 28:e mar 2009, 14:16 |
|
|
|
|
|
