|
|
|
Gluten och laktosfria knäckebröd
För 10 st
Gluten och laktosfria knäckebröd
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 752 |
Sparat: 10 |
Gör så här
Smula sönder jästen i en bunke. Värm vattnet till fingervärme, häll det över jästen och rör ut jästen. Tillsätt matfett, salt, kryddor, bovetekross, fibrex och mjöl. Arbeta ihop degen kraftigt med elvisp eller köksmaskin. Låt degen jäsa 30 minuter.
Sätt ugnen på 250 grader.
Ta upp degen på mjölat bakbord, forma till en längd och dela 10 bitar. Forma varje bit till en bulle och kavla ut varje bulle till en rund brödkaka, ungefär lika stor som ett tefat.
Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter.
Passa brödet vid gräddningen, det blir lätt alltför välgräddat, eftersom det kan vara svårt att baka ut det till jämn storlek.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Vatten,
Mjölkfritt margarin,
Salt,
Anis,
bovetekross,
fibrex,
mjölmix,
mjölmix
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
