- Serverar: 6 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Man kan ta persikor i stället
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 225 grader
- Riv den kalla potatisen på råkostjärn och blanda mjölmixen med ingefära och tillsätt raspet.
- Forma till en deg och låt vila i kylskåp ca 30 minuter.
- Tryck ut degen i en pajform, nagga med gaffel och grädda mitt i ugnen ca 20-25 minuter.
- Låt svalna innan man stjälper upp den. Blanda ingredienserna till kolasåsen i en kastrull och låt koka kraftigt ca 15 minuter till såskonsistens.
- Låt frukten rinna av ordentligt och skär i bitar.
- Fördela i den avsvalnade pajen och ringla över såsen.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
margitkallgren
Den här pajen verkar jättefin! Spännande med potatis i pajskalet. Blir väl fastare deg då. Är ju annars ett problem med glutenfritt. Tack :)