Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Glutenfri grönkålspaj

 
  • Serverar: 6-8 portioner
  • Tid: 1 timme 45 minuter
Skriv ut

Med diverse matallergier i familjen gäller det att anpassa recepten så att alla kan äta och njuta av julmaten. Den här pajen var inte glutenfri i grundreceptet och innehöll dessutom nötter men med lite fantasi och kreativitet blev det en god favorit på årets julbord för alla som kommer att bli en återkommande tradition.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Häll pajskalmixen i en matberedare tillsammans med ägget och lite av vattnet. Kör till det blir en hanterbar pajdeg men späd inte för mycket med vatten så degen blir för lös. Tryck ut degen i en pajform ca 24 cm i diameter och låt vila i kylskåp ca 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader och börja med fyllningen. Fräs den hackade grönkålen i olja ca 3 minuter. Låt svalna. Blanda ihop ägg, salt, peppar och grädde. Fördela den avsvalnade kålen i pajformen. Strö över den rivna osten och häll över äggblandningen. Strö över solroskärnorna. Täck pajen med aluminiumfolie och sätt in pajen på nedersta falsen i ugnen. Sänk temperaturen till 200 grader. Grädda ca 45 minuter tills äggstanningen har stannat. Ta bort folien de sista 5-10 minuterna för att få fin färg på pajen.
  2. Servera på julbordet eller som ensamrätt med en klick gräddfil. Kan göras i förväg och frysas ca en vecka

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.