Garnera antingen med pistagenötter, hackad sötmandel, strössel eller kokos.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret och tillsätt vattnet. Rör samman äggulor och socker, tillsätt smöret och vattenblandningen och fortsätt röra en stund.
- Blanda samman mjöl, potatismjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker och fiberhusk, rör ner blandningen i smeten. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner i smeten.
- Smörj en långpanna 20x30 cm med smör, bröa den med riven kokos eller glutenfritt ströbröd. Häll smeten i formen.
- Grädda i nedre delen av ugnen 35-45 minuter. Låt kakan svalna.
- Smält smör, tillsätt kakao, kaffepulver utrört i vattnet, vaniljsocker och florsocker under omrörning. Rör tills glasyren är slät. Bred den på den kalla kakan. Strö över hackade pistagenötter.
- Skär kakan i lagom stora rutor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
