|
|
|
Glutenfria saffransbullar
För 20 bullar
91595
|
|
|
Glutenfria saffransbullar
| Betyg: |
4.55
4
3
|
4 röster |
Visningar: 1554 |
Sparat: 64 |
Gör så här
Smält smöret och tillsätt nästan all mjölk, spara lite att blanda ut saffranet med. Låt degvätskan bli fingervarm. Smula jästen i en bunke, tillsätt degvätskan och rör om.
Stöt saffranet i en mortel tillsammans med en sockerbit och rör i lite mjölk. Blanda i socker, ägg, salt, saffran och russin. Arbeta in den glutenfria mjölmixen. Klicka ut smeten i pappersformar.
Fyllning:
Rör ihop smör och socker. Gör en liten grop i varje bulle och fördela fyllningen i "hålen".
Låt bullarna jäsa övertäckta ca 40 min. Värm ugnen till 250 grader.
Vispa upp ägget och pensla bullarna och strö på pärlsocker.
Grädda i mitten av ugnen ca 8 min.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör,
Mjölk,
Jäst,
Strösocker,
Ägg,
Salt,
Saffran,
Russin,
glutenfri mjölmix,
Smör,
socker,
Ägg,
Pärlsocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Glutenfria saffransbullar
 |
Har använt detta recept till vanliga bullar också med lyckat resultat. Jag jäser degen två gånger som vid vanligt bullbak. Väldigt enkel metod för goda bullar. Lailas mjöl tycker jag är det bästa att baka med. |
| Skrivet av eliisac. 8:e apr 2012, 14:28 |
Glutenfria saffransbullar
|
Mmmm de blev jättegoda. För att lyxa till lite extra såhär inför jul rörde jag ner ca 50 g mandelmassa i fyllningen - minskade aningen på socker och smör istället. Blev supergott! |
| Skrivet av Umalo. 15:e dec 2011, 20:38 |
Glutenfria saffransbullar
|
Mycket goda bullar, och enkelt recept! |
| Skrivet av Reimers. 10:e dec 2011, 18:10 |
|
|
|
|
|
