Glutenfritt tomatbröd
Vacker form kan du få på dina bröd om du bakar dem i sockerkaksformar. Vill du ha fastare yta runt om, stjälp ut brödet när det är nästan färdiggräddat och grädda 5-10 minuter utan form.
68603
|
|
|
Glutenfritt tomatbröd
| Betyg: | 1 2 | 1 röst | Visningar: 3101 | Sparat: 98 |
Gör så här
Värm de krossade tomaterna till ca 37°.
Häll mix, fibrex, salt, kryddor, olja och sirap i matberedarens bunke. Smula över jästen.
Häll tomatkrosset i bunken och kör med degkrokarna på låg hastighet ca 5 minuter tills degen blandats ordentligt.
Häll upp degen i annan skål och täck eller låt jäsa i matberedarens bunke ca 30 minuter. Smörj under tiden formarna. Bröa ev med sesamfrön eller glutenfritt skorpmjöl
Arbeta degen med en slev eller degskrapa i skålen. Tag i lite mer mjöl tills degen känns smidig.
Dela degmängden och fördela i de båda formarna. Låt jäsa över täckta 30 minuter.
Värm under tiden ugnen till 250°.
Sätt in brödformarna på en plåt. Sänk ugnsvärmen till 200°.
Grädda 30 minuter. Känn med en provsticka att bröden är torra innan du avslutar gräddningen.
Stjälp upp och låt svalna på galler.
Häll mix, fibrex, salt, kryddor, olja och sirap i matberedarens bunke. Smula över jästen.
Häll tomatkrosset i bunken och kör med degkrokarna på låg hastighet ca 5 minuter tills degen blandats ordentligt.
Häll upp degen i annan skål och täck eller låt jäsa i matberedarens bunke ca 30 minuter. Smörj under tiden formarna. Bröa ev med sesamfrön eller glutenfritt skorpmjöl
Arbeta degen med en slev eller degskrapa i skålen. Tag i lite mer mjöl tills degen känns smidig.
Dela degmängden och fördela i de båda formarna. Låt jäsa över täckta 30 minuter.
Värm under tiden ugnen till 250°.
Sätt in brödformarna på en plåt. Sänk ugnsvärmen till 200°.
Grädda 30 minuter. Känn med en provsticka att bröden är torra innan du avslutar gräddningen.
Stjälp upp och låt svalna på galler.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Krossade tomater, Glutenfri mix, fibrex, Salt, Oregano, Olja, Brödsirap, Jäst för söta degar, Sesamfrön
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
