Jag gör såsen lite tjockare och med mer vitlök i än vad som står i receptet. "Men det är ju en smaksak"

Underbart gott och dessutom trevligt att sitta länge och njuta runt bordet. Marinera kött och blanda såser dagen innan, det vinner både du och rätten på! Nu får varje gäst trä kött på sitt foduespe..

Den smakrika sherrysåsen blir särskilt god till en perfekt stekt oxfilé. Oliver ger en extra piff.

Gäster till middag en fredagskväll direkt efter jobbet? Svårt att hinna med festmaten? Lösningen kan heta oxfilé i grönpepparsås - godare än så kan det knappt bli på en kvart.

Ljuvligt gott och mycket lätt att göra! Stek oxfiléen efter eget tycke och smak! Här kommer ett gammalt kock-knep för dig som vill veta hur väl stekt din oxfilé är: Känns det som när du trycker på d..

Oxfilé, smör och vitlök går väldigt bra ihop. Här späckas filén med vitlök och serveras med en smörsås. Läckra små potatisar och steklök blir goda tillbehör.

Servera oxfilé tillsammans med en överraskande och spännande sås som med sin sötma sätter en alldeles särskild guldkant på smakupplevelsen

Smakade denna underbara rätt hos goda vänner för någon vecka sedan.

Enkel men jätte god tryffelsås till en god filé av fläsk, nöt eller kyckling. "Har letat efter en enkel men ändå god tryffelsås, och plötsligt så"

En av mina festfavoriter. Rosèpepparsåsen är helt suveränt god. Tips! Vill man kan man även servera en liten kupa ris tillsammans med bakpotatisen.