|
|
|
God fiskgratäng med räkor
För 2 personer.
God fiskgratäng med räkor
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 3286 |
Sparat: 17 |
Gör så här
Hacka ned och fräs på chillin och purjulöken lite snabbt. I med de torkade kryddorna. Vänd ned spenaten och fräs den tills den tinat ordentligt. Häll på tomatsåsen och lägg i fiskbuljongen. Låt koka upp. Tillsätt creme fraichen och ev lite vatten. Låt såsen puttra ihop lite. Salta och peppra efter smak.
Undertiden lägg den tinade fisken i en ugnsfast form. Gör inte fisklagret för tjockt, ca 1 ½ -2 cm blir bra. Salta och peppra fisken. Strö räkorna över och runt om. Slå över tomatsåsen och strö över 2/3 av den rivna parmesanen.
Gratinera på 200 grader i 25 minuter.
När gratängen är klar, strö över lite mer örter och resten av osten. Servera med ris eller potatismos.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
chilli,
Purjolök,
bladspenat,
Vitlök,
Crème fraiche,
Fiskbuljong,
Basilika,
Torkad oregano,
Torkad dragon,
Vit fisk,
Skalade räkor,
Riven parmesan
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
