|
|
|
God lättlagad hovmästarsås
För 4 personer.
God lättlagad hovmästarsås
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 194 |
Sparat: 12 |
Gör så här
Rör ihop salt, peppar, socker och senap.
(Jag föredrar Dijonsenap för lite mer smak men all osötad slät senap fungerar.)
Rör ner först äggulan och sedan vinägern. Vispa tills allt är väl blandat. Tillsätt oljan lite i taget under kraftig vispning så att såsen inte skär sig.
Såsen är färdig när den är jämn och blank.
Rör ner den hackade dillen och låt såsen stå svalt minst 45 minuter.
Såsen håller sig fint i kylen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Strösocker,
Salt,
Vitpeppar,
Osötad senap,
Äggula,
Vitvinsvinäger,
Matolja,
Dill
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
