|
|
|
Goda grytan
För 4 personer.
Goda grytan
| Betyg: |
4.75
3
1
|
3 röster |
Visningar: 2072 |
Sparat: 41 |
Gör så här
Skär fransyskan i tunna skivor, som ev delas i bitar. Banka ut dem.
Skala potatisen, skär den i 1 cm tjocka skivor. Ansa morötterna, strimla dem grovt. Skala rotsellerin/palsternackan och tärna. Skala och hyvla löken.
Fräs upp löken i stekpanna i matfettet, vänd hastigt köttskivorna bland löken, krydda dem med nymald vitpeppar och salt.
Häll av matfettet i en stor gryta. Varva ner potatis, grönsaker och kött med lite kryddor mellan varven. Understa och översta lagret ska vara potatis.
Hetta upp buljongen, slå den över. Täck grytan med lock och låt den puttra tills köttet är mört. Beräkna ca 1 timma.
Bjud rätten överströdd med grovt malen kryddpeppar.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fransyska,
Potatis,
Morot,
Rotselleri,
Lök,
Smör eller margarin,
Salt,
Vitpeppar,
Kryddpeppar,
Buljong
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Goda grytan
 |
Mustig och god gryta. |
| Skrivet av Claes5. 8:e aug 2010, 14:12 |
|
|
|
|
|
