- Serverar: 8 portioner
- Tid: 3 timmar
Från programmet Leilas jul. (Hon e ju grym ju)
Ingredienser
Instruktioner
- Fyll en kastrull med vatten och lägg i klyftad lök, vitlök och skivade morötter. Salta vattnet väl, annars smakar inte spjällen något. Koka spjällen långsamt i vatten tillsammans med grönsakerna tills de nästan börjar falla av benen och blivit möra. Tag upp dem och låt dem rinna av lite på ett galler innan de penslas med glaze.
- Glasering: Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop en glaze med ketchup, soja, råsocker, sesamolja och honung. Riv ner ingefära och vitlök i glazen. Pensla glazen på revbenspjällen och kör dem i ugnen i cirka 30-40 minuter tills de fått färg. Pensla 1 gång till efter cirka 15 minuter. Servera dem gärna direkt, då är de som saftigast.
Liknande recept
Kommentarer (4)
Skriv kommentar
Författare
Lomske
Hur lång tid tar det ungefär att koka revbenen?
Tills köttet nästan lossnar från benen.1,5-2 tim har jag för mig:)
Detta har blivit barnens favorit! När de fyller år får de välja vilken maträtt de vill ha, så jag brukar få stå ute och grilla i januari då sonen fyller! -17 grader var det sist, men det är det värt!!
Kan man förbereda spjällen och frysa in dem inför jul? T ex koka dem, pensla på glazen och frysa in dem och sedan glasera dem i ugn efter upptining?