|
|
|
Godismarmelad
För Ca: 60 st
7023
|
|
|
Godismarmelad
| Betyg: |
45
8
3
|
8 röster |
Visningar: 5481 |
Sparat: 264 |
Gör så här
Koka upp vatten, koncentrerad juice eller nektar och den större mängden socker i en kastrull och koka tills sockret löst sig. Blanda melatin och resten av sockret och vispa ner lite i taget i kastrullen. Koka utan lock ca 2 minuter.
Lyft kastrullen från värmen och ta bort eventuellt skum.Tillsätt ev ett par droppar karamellfärg om kraftigare färg önskas. Häll upp massan i en form med raka kanter (ca 15x25 cm), och ställ i kylen att stelna.Det tar 2-3 timmar.
Skär marmeladen i sockerbitsstora bitar eller ta ut figurer med små pepparkaksmått. Vänd dem i socker och lägg dem glest på en bricka. Låt torka i rumstemperatur, vänd ett par gånger. Förvara i burk med bakplåtspapper mellan varven.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vatten,
Juice eller nektar,
socker,
Röd melatin för sylt & marmelad,
Karamellfärg,
Strösocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Inaktiv-Medlem |
|
Recept: - |
|
Blev medlem: - |
|
Foruminlägg: - |
Senast inloggad: - |
|
Kokboken: - |
|
|
|
|
|
|
|
Godismarmelad
 |
röd melatin innehåller inte pektin utan carregenan och resultatet blir en grynig marmelad. Jag skulle nog satsa på gul melatin istället, den innehåller pektin. |
| Skrivet av crazycavylady. 22:a apr 2011, 17:49 |
Godismarmelad
 |
Låter super gott, Ska prova detta. =) |
| Skrivet av frida06. 15:e dec 2010, 17:37 |
Godismarmelad
 |
Jag gjorde detta recept under min fördjupning i skolan förra året och så tog jag några bilder också ;) Jag tror dock inte om det var så många som verkligen tyckte om marmeladen, men min lärare gjorde det i alla fall! En trea i betyg. |
| Skrivet av Vi. 21:a nov 2010, 18:34 |
|
|
|
|
|
