Å så gott med hembakade småbullar
Instruktioner
- Rör ut jästen i mjölken. Blanda vetemjöl, socker och salt i en degbunke. Finfördela smöret eller margarinet i mjölblandningen till en grynig massa. Tillsätt ägget och mjölken och arbeta ihop till en deg.
- Kavla ut degen på mjölat bakbord till en avlång kaka. Blanda ingredienserna till fyllningen och bred på den. Rulla ihop degen och skär dem i bitar. Lägg dem i pappersformar och låt dem jäsa ca 2 timmar under bakduk.
- Blanda ingredineserna till glasyren i en kastrull. Grädda bullarna i 225-250 grader 3-4 minuter. Låt glasyren koka upp. Tag ut bullarna ur ugnnen och fördela glasyren över dem. Grädda ytterligare 4-5 minuter tills glasyren fått vacker färg.
Publicerat den
15 augusti 2010
Skriv kommentar