Ett av min mammas paradnummer.
Många moment, men ändå enkel. Välj själv vilken fiskfilé du vill använda, men spätta, rödtunga eller sjötunga passar bäst.
En, enligt mig, mycket god och snabblagad rätt jag kom på häromdagen när jag hittade ett par bitar kotlett som blivit över i kylskåpet.
Ville dela med mig receptet till andra och kanske få den bedöm..
Mycket god och uppskattad av både barn och vuxna. Kan göras till både bjudning och vardag. Gott att servera med bulgur eller potatis och en sallad till. Mycket enkel att tillaga!
Fina fiskfiléer som först sjuds i vinbuljong och sedan gratineras under ett täcke av räkor och senapskryddad gräddsås. Servera gärna pressad potatis och sallad eller ångkokta grönsaker till.
Det här receptet kommer från Treviso i norra Italien där man använder mycket raddicchio (rosésallad) i maten. Det är en gräddbaserad pasta där sötman från grädden och den kallrökta laxen gör sig vä..
