- Tid: 20 minuter
En dressing med den fruktbara blandningen av olivolja och jordnötsolja förhöjer denna sallad som passar utmärkt som tillbehör till en lammstek eller som en av många bufférätter till påsk.
Ingredienser
Instruktioner
- 1. Om mangolden (eller spenaten) behöver sköljas, se till att få bladen torra (genom att torka dem i en handduk eller skaka dem i en salladsslunga) och blanda sedan i en skål.
- 2. Skala, dela, kärna ur och tunnskiva gurkan. Finhacka paprikan. Skär selleristjälken i tunna skivor. Skär fetaosten i små tärningar. Lägg ner alltsammans i skålen. Blanda noggrannt.
- 3. Gör i ordning dressingen i skål bredvid. Smula ner saltet i den lilla skålen, peppra och häll på vinäger. Tillsätt koriander och vispa sedan ner oljorna så att dressingen håller ihop (man kan använda en mixer). Häll dressingen över salladen och blanda runt. Servera på en gång.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Betsky
