Lätt middags- eller lunchrätt i sommartider
Instruktioner
- Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop det till en deg som får vila kallt.
- Klä en ugnssäker form med pajdegen och låt den vila i ca 15 minuter. Förgrädda i 200 grader 10-15 minuter.
- Koka broccolin efter anvisningen på paketet. Skär den i mindre bitar.
Strimla purjon och fräs den mjuk utan att den får färg.
- Varva broccoli, purjo och timjan i pajskalet.
Vispa ihop ägg, mjölk och salt och häll över.
- Grädda i 200 grader 30-40 minuter eller tills fyllningen stelnat.
Serveras ev med rökt skinka eller kasseler i tunna skivor
Publicerat den
8 maj 2009
Liknande recept
Skriv kommentar