- Serverar: 6 portioner
- Tid: 1 timme
Skriv ut
Den här rätten blev mustig och rund men med fetaostens syrlighet.
Instruktioner
- Gör en röra på mosad fetaost som blandas med oljan och kryddorna från burken med soltorkade tomater. Röran ska bli len i konsistensen. Blanda denna med hackade oliver, basilikan och hackade soltorkade tomater.
- Bryn den hela fläskfilén runt om så att den får stekyta och endast är lite rosa inuti. Salta och peppra innan stekningen i smör.
- Gör ett djupt snitt i köttet och fyll med ovanstående röra.
- Ställ in i ugnen på 200 grader och låt gratinera i ca 15 min.
Klicka i resterande röra i ugnfasta formen och häll över grädde blandat med mjöl och mjölk.
- Krydda och ställ åter in i ugnen i ca 15 min.
- Jag serverade denna rätt med ugnsbakade rotfrukter och en grönsallad men det går bra att servera med ris eller pasta.
Publicerat den
9 december 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
En god och lättlagad rätt, som jag serverade till klyftpotatis!!