Gräddig kålsoppa
För 6-8 personer.
Hämtat från en kommande kokbok med arbetsnamnet "Socialfallets Kokbok"...
77338
|
| Betyg: | 0 röster | Visningar: 373 | Sparat: 17 |
Gör så här
Strimla vitkålen fint och lägg den i en gryta med vattnet.
Koka upp och låt sjuda 10 minuter. Slå sedan av vattnet.
Ansa morötterna och skär dem i ½ cm tjocka skivor. Tillsätt till vitkålen i grytan.
Putsa köttet och avlägsna senor och hinnor. Skär i centimeterstora tärningar.
Bryn köttärningarna i en het panna med lite olja. Tillsätt dem sedan till grönsakerna i grytan.
Tillsätt buljongen och kryddorna och rör om väl. Koka upp och låt sedan sjuda under lock 30 minuter.
Tillsätt grädden och låt soppan få ett snabbt uppkok.
Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten och tillsätt under omrörning. Smaka av med salt och vitpeppar.
Servera med ett syrligt fullkornsbröd och en god ost.
Koka upp och låt sjuda 10 minuter. Slå sedan av vattnet.
Ansa morötterna och skär dem i ½ cm tjocka skivor. Tillsätt till vitkålen i grytan.
Putsa köttet och avlägsna senor och hinnor. Skär i centimeterstora tärningar.
Bryn köttärningarna i en het panna med lite olja. Tillsätt dem sedan till grönsakerna i grytan.
Tillsätt buljongen och kryddorna och rör om väl. Koka upp och låt sedan sjuda under lock 30 minuter.
Tillsätt grädden och låt soppan få ett snabbt uppkok.
Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten och tillsätt under omrörning. Smaka av med salt och vitpeppar.
Servera med ett syrligt fullkornsbröd och en god ost.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vitkål, Vatten, picnicbog, Morot, Köttbuljong, Salt, Vitpeppar, Paprikapulver, Vitlökspulver, Grädde, Potatismjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Matklubben nu också på Facebook!
Ni har väl inte missat att vi numera även har en officiell sida på Facebook? En perfekt källa för inspiration till vardags och till fest. Här kan du hitta populära recept och dela med dig av dina egna favoriter, delta i exklusiva tävlingar, ställa frågor, eller bara kika in och säga hej till andra matintresserade medmänniskor.
Och du – passa på att tipsa dina vänner.
Ju fler vi är som deltar, desto roligare blir det.
Ju fler vi är som deltar, desto roligare blir det.
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
