|
|
|
Grahamsfranska
För 16-20 st personer.
Grahamsfranska
| Betyg: |
45
3
2
|
3 röster |
Visningar: 802 |
Sparat: 24 |
Gör så här
Häll grahamsmjölet i en degbunke och slå på det kokande vattnet.
Låt smöret smälta däri och rör i salt och socker. Slå på det kalla vattnet.(kolla så att vattnet inte är för kallt).
Kontrollera att blandningen blir fingervarm.
Smula då ner jästen, rör om och tillsätt mjölet. Arbeta till en smidig deg.
Jäs till dubbel storlek.
Arbete degen smidig på mjölat bakbord och dela den i 16-20 bitar som rullas till runda bullar.
Jäs på plåtar till dubbel storlek.
Grädda i 225° ca: 10 min tills de blivit gyllenbruna.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Grahamsmjöl,
Vatten,
smör/margarin,
Salt,
socker,
Vatten,
Jäst,
Vetemjöl special
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Grahamsfranska
 |
Testade en sats först och fick godkänt, så nu blir det o göra en dubbel. |
| Skrivet av tjorven66. 10:e aug 2010, 19:54 |
Grahamsfranska
 |
Dessa frallor har jag gjort många gånger, jag gör alltid dubbel sats för de har strykande åtgång. Supergoda |
| Skrivet av morsan123. 21:a jan 2009, 16:42 |
|
|
|
|
|
