|
|
|
Grahamsrutor
För 24 personer.
Grahamsrutor
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 948 |
Sparat: 18 |
Gör så här
Smula jästen i en bunke. Häll över lite vatten och rör om tills jästen löser sig. Tillsätt resten av vattnet, mjukt matfett, salt, sirap, kesella, grahamsmjöl och vetemjölet. Arbeta degen väl, 5 minuter i maskin, och låt den jäsa övertäckt ca 30 minuter.
Stjälp upp degen på mjölat bakbord. Kavla eller platta ut degen i en stor smord långpanna, 30x40 cm. Strö över grahamsmjöl och skär degen i rutor med vass kniv. Låt degen jäsa övertäckt ca 20 minuter. Grädda mitt i ugnen i 225° ca 15 minuter. Låt brödet kallna på galler under bakduk.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Vatten,
Matfett,
Salt,
Sirap,
Kesella,
Grahamsmjöl,
Vetemjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
